甘肃指南

[甘肃]甘肃饮食指南

具有地方特色的牛肉拉面、兰州烤小猪、高三酱肉、拔丝洋芋、陇西腊肉、兰州八宝百合、炸羊尾、百花全鸡等受到来自全国各地游客的交口称赞。 镶金鱼发菜、糖醋鲤鱼、静宁烧鸡、高担酿皮、红烧猪手、羊肉泡馍、羊羔肉、青粉、黄粉、沙米粉、浆水面、千层饼、荞面洽洛、饺子...

[白银]饮食指南

黄焖羊肉、靖远羊羔肉、浆水面、炒面、五佛豆腐、黄米糁饭。酿皮

[金昌]饮食指南

虹鳟鱼肉质中富含丰富的动物蛋白质和多种维生素，长期食用可有效防止心血管疾病，具有降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口愈合和康复等显著功效，故被誉为 水中人参 。经过国内外著名食品营养专家指导配料和科学加工，现已研制...

[天水]饮食指南

提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。其中又以箭场(位于天水市中心的一给集贸市场)的面皮风味最佳。 天泉蜀...

[平凉]饮食指南

平凉的风味小吃众多有：闻名遐迩的风味食品——泾川罐罐蒸馍、静宁大饼、静宁卤鸡、红焖肘子、沪齿馍、酸汤面等。

[庆阳]饮食指南

庆阳的风味小吃有洋芋、疙瘩、涮油饼、玉米发糕、搅团、荞面凉粉、粘糕、高粱卷、手工臊子面、羊羔肉、床子面、土暖锅、荞剁面。

[张掖]饮食指南

张掖饮食以面食为主，兼吃大米、黄米、小米。仅以面食而论，即有拉条子、揪片子，炮仗子、鸡肠子、搓鱼子、槐耳子、香头子、小饭、面蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、酿皮子、臊面、糊博。粉皮面筋等十余种。 张掖的传统菜肴首推香饭，现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的...

[武威]饮食指南

武威饮食文化，兼容并蓄，南北口味融为一体。其风味食品历史悠久，制做精细，品种繁多，如绝代佳人般秀色可餐，最大的特点是经济实惠。小吃有：面皮、油炸糕、米汤油馓、炸油馓子、满族饽饽、燕窝酥、青粉、黄粉、沙米粉等。

[陇南]饮食指南

·面皮·传统小火锅·羊肉泡馍·洋芋饼·漏鱼子·莜麦粥·咂杆酒·长面·杠子面·锅盔·蒸面皮·麻食子·豆腐脑·牛肉面片·棒棒面·麻食

[兰州]饮食指南

兰州人好食，喜欢在休闲假日聚餐。市内各大名菜佳肴和民族风味一应俱有，各街道都有一些中高档次的酒巴，生意红火。不过，兰州人喜食酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独钟。兰州人粗犷豪放，聚餐必喝白酒，多喝至半酣方归。 兰州市已开设有许多的小吃街，专营兰州及外...